Как правильно сварить яйца на Пасху

1796

Варите яйца на пару? Уделите варке не менее 20 минут. В течение этого времени переворачивайте для  равномерного проваривания.

Варить яйца лучше в посуде с широким дном. Это обеспечит равномерное прогревание воды и варки яиц.

После покраски дайте яйцам высохнуть. Чтобы крашеные яйца блестели – можно натереть их подсолнечным маслом. Только делайте это очень аккуратно, чтобы не повредить скорлупу.

Многие хозяйки добавляют немного красителя в подсолнечное масло и натирают им яйца – тогда скорлупа становится как будто перламутровой.

Насыщенный цвет яиц получается, если развести краску в меньшем, чем это предписано, количестве воды.

В качестве натуральных красителей можно использовать отвар луковой шелухи, крепкую заварку чая каркаде, ореховые корки и т.д.

Обратите внимание, что хорошо чиститься будут яйца, которые пролежали в холодильнике 4-6 дней. Молодые яйца чистятся плохо.

Обратите внимание на маркировку яиц. Если вы увидели букву Д – это диетические яйца и хранить их можно не более недели. Буква С говорит о том, что яйца столовые и хранить их можно около 25 суток.

1
2
ПОДЕЛИТЬСЯ